Con el objetivo de promover y expandir el consumo de alimentos saludables al entorno familiar y barrial, las familias se capacitaron en el taller sobre costos y beneficios de la producción y comercialización de los productos agrícolas de carpas solares. Reconociendo propiedades de las hortalizas que pueden traducirse en salud y bienestar. El taller se complementó con el tema de Buenas Prácticas Agrícolas en producción primaria dictado por el Ing. Mario Choque Arroyo del SENASAG para el manejo inocuo de los alimentos.

El taller se llevó a cabo en el Salón “Luis Espinal” de CISEP, con familias que llevan entre 1 a 6 años produciendo en carpas solares en diferentes zonas de la ciudad de Oruro y de los municipios de Machacamarca y Poopó, quienes actualmente cuentan con excedentes de producción y venden y/o comparten sus productos, como tal, o como productos transformados.

Por: Angela Huarachi